Aprende a cortar jamón como un auténtico profesional!

Si trabajas en hostelería, comercio, alimentación o simplemente eres un apasionado del buen jamón, este taller es para ti.

Te esperamos en un taller GRATUITO, teórico y práctico, donde aprenderás las técnicas fundamentales para sacar el máximo partido a cada pieza.

¿Qué aprenderás?

Reconocer y distinguir los diferentes tipos de jamón.

Colocar correctamente la pieza en el jamonero.

Técnicas de limpieza y loncheado profesional.

Aprovechamiento de la pieza para reducir el desperdicio.

Emplatado y presentación para un servicio de calidad.

19 de julio

De 11:00 a 13:30 h

La Bodega

C/ Mayor, 34

Argamasilla de Calatrava

Actividad GRATUITA

¡Plazas limitadas! No esperes al último momento y reserva la tuya.

Inscripciones: 629 30 12 09

alcudia@camaracr.org

Una formación práctica que te ayudará a mejorar tu técnica, ofrecer una mejor presentación y aportar un valor añadido a tu negocio o a tus conocimientos.

¡Inscríbete y no te quedes sin plaza!